Zuppa Antica

Cortona  |  Toscana  |  Italia
Zuppa Antica | Poggio Sorbello
ZUPPA ANTICA

Orzo Mondo 50% - Cicerchie decorticate 50%

Confezione: 500gr

Ricetta consigliata

Zuppa Antica

Mettete a bagno la zuppa in acqua fredda per 1 ora. Scolatela e sciacquatela, mettetela in una pentola coprendola con abbondante acqua, aggiungete carota, cipolla, sedano e prezzemolo e lasciateli bollire a fuoco basso per 1 ora circa, fino a quando tutti gli ingredienti saranno teneri. Servire la zuppa con il proprio brodo condendola con del buon olio extra vergine di oliva, sale, pepe e del parmigiano. Si possono preparare gustosissime portate: zuppe, minestre e minestroni.

cereali, legumi, farine e semi